食品包装材料のビスフェノールS

典型的な環境内分泌攪乱体としてのビスフェノールA（BPA）は、そのエストロゲン活性、毒性学的効果、深刻な汚染のために多くの国によって制限されています。その結果、BPAの代替案を探しています。ビスフェノールS（BPS）は、分子構造中のプロパン基がスルホン基に置き換えられているBPAの誘導体であり、近年、BPAはBPAの使用を禁止または制限する家電製品の製造において広く使用されてきた。ポリカーボネート、ポリエステル樹脂、ポリスルホンおよびポリエーテルフェノールケミカルブック、および食品包装材料などのエポキシの製造のための工業的な供給原料。 BPSはBPAと構造的に類似しており、哺乳瓶や食品接触材料での使用のために、それらは食物または飲料に移動し、グリース、酸、または環境的影響の結果として人体によって吸収される可能性があります。 BPSへの人間の曝露の経路

ビスフェノールSは、食品および食品成分による金属缶およびアルミニウム箱の腐食を防ぐために、食品および飲料缶に使用され、エポキシコーティングで食品を保護するために使用されます。それは一般的に乳粉、肉製品、そしてスリム製品の包装に使用されています。ビスフェノールSは2つの主な役割を果たし、1つは重合プロセスにおいてエポキシコーティングが塩酸を残すのが容易であるため、ビスフェノールSによって中和することができるので、直接接触の食品はほとんど酸性、脂肪物質、ビスフェノールSができるためです。水、酸および他の物質の反応の前に食品中のエポキシコーティングを交換し、それによってコーティングの安定性を改善するだけでなく、金属材料との接触および食品腐食を避けるためにも。ビスフェノールSは感熱紙の中の着色剤です。欧州委員会は、感熱紙の30％が古紙リサイクルストリームに入ると主張しています。キッチンペーパー、食品カートン（ピザボックス、インスタントヌードルカップ、ポップコーンチューブなど）などの紙製品は、リサイクル紙から作られています。そのため、サーマルペーパーのリサイクルはBPSを作成し、紙リサイクルシステムに入り、食品コンタクト紙製品を汚染します。ビスフェノールSはポリエーテルスルホンの合成モノマーの一つである。ポリスルホンは非晶質の熱可塑性樹脂である。その高分子材料構造のために、靭性、透明性、および非常に高い耐熱性（最大180度の連続使用温度、最大220度の瞬間的な高温）、軽量、優れた機械的性質、衝撃抵抗、高い耐薬品性、高温加熱のための良好な加水分解安定性、マイクロ波透過性、それでは、食器における高温加熱のための高温加熱のために大きく使用されている。例としては、哺乳瓶、航空板、電子レンジ調理器具、スティックパンコーティング（PESを個別にまたはフルオロポリマーと組み合わせて）、温水管の継手、および加熱される必要がある電化製品を含む。エッグクッカー、ポップコーンクッカー、コーヒーメーカーなど）。

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