食品接触材料中のBPAの代替品

BPS、ビスフェノールSのポリマー材料、原材料固体ポリカーボネート、熱敏感な材料の原料、エポキシ樹脂の原料、日常使用のための界面活性剤、有機中間ビスフェノールS.

化学と応用

ビスフェノールS（BPS、CAS 80-09-1）は、スルホニル基で接続された2つのヒドロキシフェニル基で構成されており、化学式C 12 H 10 O 4 sを持っています（図1）。 BPSには、欧州化学機関によると、年間1,000〜10 000トンの間の生産量がリストされています（ECHA 2014）。これは、ポリエーテルスルホン（PES）やポリスルホン（PSU）などの合成ポリマー、および食物接触にも使用されるエポキシ樹脂のモノマーとして使用されています（Lotti et al 2013、Lotti et al 2011、Liaw 1998、Gao and Li 2000）。

図1：BPSの化学構造

PESは、プラスチックの哺乳瓶にあるビスフェノールA（BPA）ベースのポリカーボネートを置き換えました（Simoneau et al 2011）。缶のBPAベースのエポキシ樹脂は、BPSに置き換えられています（Viñasetal 2010）。さらに、BPSはサーマルペーパー（Liao et al 2012）で使用されており、リサイクルフードカートンとフードパッケージペーパーで検出されています（Liao et al 2012）。